Ekologická kuchyňa



Ekologická kuchyňa

Záležitosti týkajúce sa koša - recyklovať



V mnohých štvrtiach začína ekologické bývanie hneď za dverami recykláciou na krajnici. Papier, plasty a hliník tvoria 85% obalových materiálov a každý z nich je recyklovateľný. Okrem výrobkov je väčšina potravín zabalená v nádobách určených na recykláciu. Ak vaša rodina každý týždeň brázdi špajzu plnú potravín ako my tu, pustite sa do recyklácie. Budete ohromení, koľko koša a drahých zdrojov ušetríte za to, že sa nedostanete na skládky. Keď sme začali dobrovoľný recyklačný program, správy sa rýchlo šírili a z inšpirácie jednej kuchyne teraz začíname pilotný recyklačný program pre celú našu spoločnosť!

Rozbite kód kontrolou v miestnych recyklačných centrách, kde nájdete zoznam toho, čo sa môže a nemôže recyklovať vo vašom okolí. Skôr ako začnete, zjednodušte triedenie určením farebných nádob alebo vreciek pre ľahké oddelenie a zber.





Shopper Chic

Dilema pri pokladni - papier alebo plast? Ani jedna z nich nie je prijateľná pre nakupujúcich ohľaduplných k životnému prostrediu. Papierové tašky vytvárajú pri výrobe extrémne množstvo znečistenia vzduchu a vody a plastové tašky predstavujú vážne nebezpečenstvo pre divokú zver, pretože sa nerozkladajú. Riešenie je jednoduché: Vyberte si opakovane použiteľné látkové tašky vyrobené z ľahkého plátna, nylonu alebo recyklovanej bavlny. Ekologické tašky, ako sa často nazývajú, sú odolné a cenovo výhodné alternatívy prepravy potravín. Tašky je možné kúpiť vo väčšine supermarketov, online a na miestnych farmárskych trhoch. Vyberte tie, ktoré sa na skladovanie ľahko komprimujú, a niekoľko uložte do auta.



Voľba opätovného použitia pomáha znižovať našu spotrebu vzácnych prírodných zdrojov a minimalizuje objem biologicky neodbúrateľných materiálov na našich skládkach. Týmto prechodom naši odborníci na testovacie kuchyne zabránia tomu, aby každý rok odhadom 312 vriec skončilo na verejných skládkach.

Zelená, jedna kuchyňa po druhej

Všade, kam sa obrátite, je slovo Green. Uchopenie základov začína znižovaním našej každodennej produkcie domového odpadu. Priemerná kuchyňa každý rok prispieva viac ako 200 kilogramami odpadu, čo z nej robí ideálne miesto na zníženie nášho vplyvu na životné prostredie. Vezmite výzvu a choďte na zelenú s Southern Living Vyskúšajte kuchyne, keď redukujeme, opakovane používame a recyklujeme našu cestu do ekologickej kuchyne.



3 jednoduché kroky:

  1. Kompostujte ovocné a zeleninové šupky a dužinu.
  2. Nakúpte miestne produkty, aby ste znížili množstvo oleja spotrebovaného v doprave.
  3. Vyberte si prostriedky na umývanie riadu na báze zeleniny pred produktmi na báze ropy.

Sprievodca zelenou kuchyňou

Zelené v kuchyni nebolo nikdy také jednoduché. Vaše malé zmeny prinesú s malým úsilím veľké výhody. Skôr ako začnete, zvážte spustenie programu domáceho kompostovania, ktorý pomôže znížiť množstvo jedla a odpadu z dvora.

Prezrite si odkazy, ktoré sme zahrnuli, aby vám pomohli transformovať vašu kuchyňu a monitorovať vaše ekologické dopady. Navštívte www.thegreenguide.com a www.epa.gov/climatechange/emissions/ind_calculator.html . Budete ohromení trvalým dopadom jednej ekologickej kuchyne!

Kompostovanie ― Výhody presahujúce rámec kuchyne

Tri štvorčeky denne a občerstvenie vytvárajú odpad, ktorý sa rýchlo hromadí, najmä vo väčších rodinách. Odhaduje sa, že kompostovaním môžeme zabrániť tomu, aby 38% našich vyradených potravín išlo na skládky. Použite proces prírodného rozkladu na recykláciu zvyškov surovej potravy a odrezkov z dvorov bez chemikálií do bohatej organickej pôdy. Zbavte sa odpadu a začnite program domáceho kompostovania, ktorý prospieva životnému prostrediu a vašej záhrade.

Začiatok je ľahký. Najskôr si vyberte kuchyňu a vonkajší kompostovací kôš, ktorý je pre vás vhodný. V našich testovacích kuchyniach zhromažďujeme zvyšky surovej potravy do keramických nádob. Zistili sme, že obloženie zberných košov biologicky odbúrateľnými vreckami na báze celulózy alebo kukurice umožňuje bezproblémový prenos do nášho vonkajšieho kompostovacieho koša. (Vaky sú k dispozícii od www.cleanairgardening.com .) Ďalej je dôležité oboznámiť sa s typmi zvyškov potravín, ktoré sa môžu a nemôžu použiť v kompostovacích nádobách. Spravidla je možné kompostovať všetky surové ovocie a zeleninu. Medzi materiály, ktorým je potrebné sa vyhnúť, patria jedlá z mäsa, rýb a mliečnych výrobkov a tiež všetky jedlá pripravené z tukov vrátane olejov, masla, dresingov a omáčok.

Dobré kompostovacie materiály: Kôra a dužina z ovocia, šupky a stonky zeleniny, škrupiny orechov, čajové vrecúška, mlynčeky na kávu a papierové filtre, drvené škrupiny vajec, odrezky trávy.

Vyskúšajte tieto užitočné zdroje na spustenie vlastného programu domáceho kompostovania:


Recyklovať ― Veci na odpadky
Postupujte podľa odkazov nižšie a prelomte recyklačný kód:

Shopper Chic
Hľadáte opakovane použiteľné látkové tašky? Vyskúšajte jednu z týchto webových stránok: www.reusablebags.com alebo www.cleangreenbags.com .

Autor:Kristi Michele CroweaPhD