Lodge Litinová panvicaKredit: AmazonMôj Lodge liatinová panvica zaberá nejaké cenné nehnuteľnosti v mojej kuchyni. Žije to na horáku mojej varnej dosky. Niekedy sa presunie na iný horák alebo do rúry, podľa toho, čo práve varím, ale táto panvica zriedka vidí vnútro kuchynskej skrinky alebo je niekedy zastrčená na vysokej poličke. Je to jednoducho príliš užitočné. Zakaždým, keď danú vec odložím, nevyhnutne ju znova vytiahnem späť. (Vďaka „pomocnej rukoväti“ na vrchu panvice je uchopenie tejto ťažkej panvice hračkou.)
Mám ešte pár ďalších liatinové kúsky , ale môj Lodge 12-palcová panvica používam najviac. Kedykoľvek ma niekto požiada, aby som odporučil štartér liatinová panvica , je to veľkosť, ktorú odporúčam, či už ste jednotlivec alebo varíte pre rodinu. Je to správna veľkosť pre takmer akákoľvek práca —Smaženie kuracieho mäsa, príprava palaciniek, varenie hamburgerov, pečenie steakov, pečenie kukuričného chleba alebo koláče obrátené naruby. Ak nepoužívam a Holandská pec alebo burza cenných papierov , Ja s najväčšou pravdepodobnosťou varím na svojej spoľahlivej panvici.
Ďalším dôvodom, prečo túto panvicu milovať, je to, ako sa vyrába. lóže vyrába liatinový tovar už viac ako 100 rokov práve tu na juhu. Toto rodinná firma so sídlom v južnom Pittsburgu v Tennessee si drží mimoriadne vysokú úroveň remeselného spracovania.
Lóža liatinaKredit: amazon.comKúpiť: 30 dolárov, amazon.com
Južania oceňujú svoje liatinové panvice za svoju všestrannosť a odolnosť. Aj keď tento je prekvapivo cenovo dostupný (predáva sa okolo 30 dolárov) , je stále stavaný tak, aby vydržal. Dúfam, že na tejto panvici uvarím celý život a nakoniec ho odovzdám niekomu inému, kto urobí to isté. Do tej doby bude na mojom právoplatnom mieste v mojej varnej doske.