Recept na kuracie krídlo, ktorý z vás urobí hrdinu Super Bowlu

Nie som veľký pro-futbalový fanúšik. V mojej knihe sa píše, že najlepší futbal sa deje v sobotu, a zadné dochádzky sú niečo, čo robíte v háji, nie na parkovisku. Dávam prednosť pochodovým kapelám, maskotom, bojovým piesňam a rivalite, nehovoriac o sledovaní, ako južné tímy rok čo rok vyhrávajú šampionát. Ale nadchýna ma Super Bowl, hlavne preto, že je to zámienka na grilovanie kuracích krídel.

Súvisiace: Fanúšikovské obľúbené jedlá z herných dní

Samozrejme, že nie som sám. Podľa Správa o krídle Národnej rady pre kurčatá z roku 2017 (áno, niečo také existuje), Američania zjedia počas Super Bowlu 51 1,33 miliárd kuracích krídel - dosť na to, aby obleteli Zem trikrát, ak by ste ich položili medzi sebou. To je o zhruba 30 miliónov krídel oproti minulému roku a nemalo by sa čudovať, že južania jedia viac, ako je ich spravodlivý podiel. Zatiaľ čo severovýchodný región zje o 12 percent viac ako iné regióny USA, južný región zje o 13 percent viac. Skóre jeden pre krajinu Falcons.

Áno, môžete podať skvelý dav potešujúci poklesok, ale krídla sú vždy hviezdou šou, zvlášť keď ste si ich sami vyrobili. Toto je recept, ktorý testovacia kuchyňa Southern Living vyvinula na leto, ale myslím si, že je ideálny pre dav Super Bowl v nedeľu večer. Rád ich varím na Big Green Egg, ale skvele fungujú aj na Weberovi alebo na tomto malom Chata hibachi .

Vyskúšajte naše známe omáčky na grilovanie:

Vyvinuli sme tri rôzne omáčky, takže je tu niečo pre každého a gril mu dodáva chrumkavú pokožku a dymovú príchuť, ktorá je neodolateľná. Dve rady:

1. Choďte skoro do obchodu s potravinami, pretože krídla rýchlo zmiznú.
2. Vyrobte viac, ako potrebujete. Ak sú štatistiky pravdivé, potom budú vaši hostia hladní.