Klasický vyprážaný sumecSpárujte náš klasický recept na vyprážaného sumca s kapustovým šalátom, šteňatami a so zapečenými fazuľkami. | Poďakovanie: Beth Dreiling HontzasDobrí čitatelia New Orleans Times Picayune vybrali svoje päť obľúbených miest okolo Big Easy na výdatnú sumcovú večeru. Zatiaľ čo nikto nevyrába vyprážaný sumec rovnako ako vaša matka (alebo babička), možno budete chcieť pridať tieto reštaurácie do svojho stravovacieho zoznamu v New Orleans.
Na prvom mieste v zozname bola reštaurácia a stravovanie spoločnosti Clesi, ktorá už dva roky podáva na svojom útulnom mieste na Banks Street dokonalé vary z langusty a hranolky zo syra jambalaya. Takmer 400 hlasujúcich si vybralo Clesi ako svoje obľúbené miesto na chytanie chrumkavého sumčieho jedla.
Na druhom mieste sa umiestnil dlhoročný obľúbenec morských plodov v New Orleans, Middendorf, čo by pre nikoho, kto večeral v reštaurácii na pobreží, nemal byť prekvapením. Ich vyprážaný sumec si získal fanúšikov z celého sveta, ktorí sú ochotní vyraziť na vodnú cestu spájajúcu jazero Pontchartrain a jazero Maurepas, aby sa zahryzli do dokonale chrumkavej špeciality.
Prvú trojku završuje relatívny nováčik na jedálenskej scéne v New Orleans - Crazy Cajuns Fish Shack, ktorá sa otvorila až 16. januára. Napriek tomu, že sa stali mladými ľuďmi na scéne, fanúšikovia spotu Meraux sa ukázali byť v platnosti hlasujte a uistite sa, že všetci vedeli, aká dobrá je ich vyprážaná ryba.
Pozrite sa na zvyšok zoznamu tu a pridajte ich do svojho itinerára pre svoju ďalšiu cestu do New Orleans.