Ako zbaliť chladičAko zabaliť chladič Poďakovanie: Lisa Hubbard / Getty ImagesVážni futbaloví fanúšikovia veria v vážne zábavné hry, takže nenechajte nič na náhodu, keď sa vydáte na štadión. Pretože večierkami na zadných výklopných dverách sú zvyčajne celodenné potravinové slávnosti a grilovanie fantastických kuchýň, sú tiež časom zvýšeného rizika otravy jedlom. Predtým, ako si zbalíte chladič a vyrazíte do hry, nezabudnite na tieto jednoduché tipy na bezpečnosť potravín.
Teplé jedlo majte teplé a studené jedlo studené
Potraviny zabaľte do dobre izolovaného chladiča s dostatkom ľadu alebo ľadových obkladov, aby teplota neklesla pod 40 ° C. Prepravujte chladič na zadnom sedadle klimatizovaného vozidla namiesto v horúcom kufri a chladič majte zatvorený.
Mohlo by vás zaujímať:
Vyberte si správne kontajnery
Uchovávajte a prepravujte horúce jedlo v rajničke, pomalom sporáku alebo termoske. Šaláty, nátierky a dipy skladujte v tesne uzavretých nádobách. Balte hamburgery, párky v rožku a iné mäso osobitne do samostatných plastových vreciek na mrazenie so zipsom.
Nebaľte sa príliš
Vezmite jedlo v najmenšom potrebnom množstve. Zabaľte si len také množstvo jedla, o ktorom si myslíte, že ho zjete. Zvážte, či si so sebou vziať aj potraviny, ktoré sa rýchlo kazia, a občerstvenie, ktoré nemusíte chladiť.
Prineste si viac ako jeden chladič
Zabaľte si niekoľko menších chladičov, aby ste udržali surovú stravu oddelenú od už pripravenej. Určte inú, ktorá sa dá otvárať častejšie na nápoje. Z chladiča vyberte naraz iba také množstvo surového mäsa, morských plodov alebo hydiny, ktoré sa na gril nehodí.
Mohlo by vás zaujímať:
Sledujte hodiny
Nenechajte jedlo ležať dlhšie ako jednu hodinu. V horúcom dni (90˚ alebo viac) tento čas skráťte na 30 minút. Nestlé misky a misky s jedlami na báze majonézy, ako sú diabolské vajcia a zemiakový šalát, do väčších misiek naplnených ľadom. Udržujte chyby v šachu umiestnením plastového obalu alebo fólie na jedlo, kým nebudete pripravení na podávanie.
Ak máte pochybnosti, zahoďte to
Po skončení dverí batožinového priestoru zlikvidujte všetky potraviny podliehajúce skaze, ak v chladiči už nie je dostatok ľadu alebo ak už nie sú zmrznuté ľadové balíčky.