Cukrovinky s 5 prísadamiPoďakovanie: Foto: Hector SanchezTeraz, keď ste sa dozvedeli základy pečenia cookies a zhromaždili všetko obvyklé nástroje na pečenie , tu je zoznam našich obľúbených doplnkových zariadení, vďaka ktorým sa vaše súbory cookie dostanú na vyššiu úroveň.
Mixér (stojan a ruka)
Vysokovýkonný stojanový mixér umožňuje ručné mixovanie, dodáva sa s rôznymi prídavnými zariadeniami a je vynikajúci na prípravu cesta. Pre ľahkú alternatívu sa obráťte na spoľahlivý ručný mixér.
Kuchynský robot
Tento nástroj umožňuje nenáročné úlohy, ako je sekanie, krájanie a drvenie. Hľadajte stroj s veľkou prívodnou trubicou a robustnými, ostrými nožmi.
Tašky a tipy na pečivo
Ak chcete nanášať polevu, vytvárať ozdobné ozdoby a pripájať vaječné bielka na pusinky, vyhľadajte rad špičiek a jednorazových vreciek na ľahké čistenie.
Vykrajovátko na pečivo
Podobne ako vykrajovátko na pizzu, ale s oveľa menším kolieskom, vykrajovátka na pečivo majú hladké alebo ryhované okraje pre ozdobné vroubkované rezy.
Shaker / Dredger
Tento ručný pohár s perforovaným vrchom umožňuje jemné poprášenie práškového cukru alebo kakaa na sušienkach pred alebo po pečení.
Striekacie fľaše
Plastové fľaše s úzkym výtokom, ktoré sa často používajú ako prísady do korenia, sú vynikajúce na fajčenie horúcim karamelom alebo čokoládou a zdobenie a čistenie sú hračkou.
Silikónová mat
Tieto praktické rohože na pečenie odoberajú potrebu pergamenu, voskového papiera, oleja alebo tuku na pekáče. Sú bezpečné na zohriatie na teplotu pece 475 ° F.
Citrus Zester
Jemné strúhadlo je viacúčelový nástroj na strúhanie všetkého od zázvoru po muškátový oriešok a vytvára jemné, krehké hobliny chuti pre zvýraznenie pečiva.
Mlynček na korenie
Malý elektrický mlynček na korenie alebo zrnkovú kávu vám umožní podľa potreby zomlieť celé korenie. Celé korenie má dlhšiu trvanlivosť ako mleté korenie a je možné ho zomlieť, aby ste získali presne to, čo potrebujete pre recept.
Citrusový výstružník
Ak je pre recept potrebných veľa čerstvej citrusovej šťavy, rebrovaný drevený alebo zvislý sklenený výstružník vám umožní extrahovať najviac šťavy iba otočením zápästia.
Ťažký kastról
Vysoko odolný hrniec, ktorý je navrhnutý na tavenie cukru alebo cukroviniek, je kľúčový. Nerezová oceľ je vo vnútri nereaktívna a dostatočne ľahká, aby bolo možné ľahko odhadnúť, kedy cukor dosiahol karamelovú dokonalosť.
Dvojitý kotol
Dvojitý kotol, ktorý sa skvele hodí na jemné ohrievanie omáčok alebo na tavenie čokolády, stojí za investíciu. Môžete improvizovať s miskou z nehrdzavejúcej ocele umiestnenou nad hrncom s udusenou vodou.
Panvice Madeleine alebo panvice Ladyfinger
Zdá sa, že existuje panvica na všetko a s možnosťami je pečenie zábavné. Nepekné panvice madeleine a ladyfinger sú dve vynikajúce veci, ktoré sa dajú pridať do pekárenskej kuchyne.
Formy, lisy a pečiatky na cookies
Vytvárajte podrobné a zložito navrhnuté súbory cookie pomocou týchto špeciálnych nástrojov na pečenie súborov cookie.
Teraz, keď ste pripravení vyraziť naplno, vyskúšajte naše slávnostné vianočné pečivo. Vaša ďalšia výmena súborov cookie bude mať obrovský úspech.