Prečo najlepší hostitelia podávajú punč



Montgomery Punch Poďakovanie: Foto: Iain Bagwell; Styling: Buffy Hargett Miller

Punč má kultové miesto v zábavnej a stolovacej kultúre. Podľa história , všetko to začalo britskými námorníkmi, ktorí si v 1600. rokoch vymysleli punčový kokteil z miestnych surovín, keď boli tisíce a tisíce kilometrov od domova ... a z ich obľúbených pív. Je to dlhá cesta od slap-dash morských vynálezov a voskovaný a klesajúci v jeho anketách verejnej popularity. Ale bez ohľadu na to, čo je v móde, punčové misy a naberačky mali vždy miesto v našich (a našich mama!) Hlbokých kuchynských skrinkách. Existuje tiež dôvod. Punch je efektívne a nenáročné na zdroje, s nízkym stresom a navyše ako chutný spôsob, ako nakŕmiť (ehm, uhasiť smäd?) Más. Prečo vyťahujeme naše najlepšie misky na ďalšie stretnutie:



  1. Ľahko sa pripravuje
    Ak to rozložíte, tento kokteil spočíva v jednoduchom naliatí veľkého množstva tekutiny do misy. Je to bezpečný spôsob, ako zabezpečiť, aby si každý hosť po príchode pripil na drink bez zbytočných problémov s meraním, trasením a komplikovanými (nehovoriac o chaotických) koktailových staniciach.
  2. Postavené tak, aby vydržali
    Punč má byť usrkávaný nepretržite po určité časové obdobie, čo opäť len uľahčuje prácu hostesky. Ale keďže to má byť skutočne popíjané večer, nezabudnite na niekoľko vecí: jeden, nechajte si veľký blok ľadu plávajúce v ňom, aby bolo chladné. Čím väčší je ľadový blok, tým pomalšie sa bude topiť. Druhá: počkajte až do poslednej minúty, kým nalejete všetky bublinkové prísady, aby ste predĺžili ohnivý šum.
  3. Teší ma dav
    Existujú takmer nekonečné kombinácie pre príjemný úder. Od čerstvých citrusových zmesí po iskrivé zimné zmesi. Och, a na všetky máme recepty. Potrebujete nealkoholické jedlá? Jednoducho majte po ruke citrónovú limetku.
  4. Docela punčové misy
    Je dobrou výhovorkou vytiahnuť babičkine jemné punčové misky. Alebo ak ešte nemáte, dnes je na trhu veľa nálezov. Páči sa ti to elegantný z našej Dillardovej zbierky. Alebo to tým zjednodušte ukradnutie 10-dielnej sady od spoločnosti Crate & Barrel.

Teraz sa pustite do miešania!